Bolinhos
Geométricos
Mande-o
cortar em pedacinhos 225g de manteiga e misture-os a 250g de farinha. É preciso
trabalhar a massa com os dedos, depois incorporar 100g de queijo ralado, uma
pitada de sal, um pouco de pimenta e, se possível, gengibre em pó.
Junte um copinho de água. Faça uma bola, deixe repousar duas a três horas. Estenda a massa com o rolo e mande a criança recortar formas variadas (círculos, quadrados, triângulos) com um copo, um faca de ponta redonda ou um saca-bocados. Pode-se cobrir com uma camada de açúcar e clara de ovo e polvilhar com queijo antes de meter o conjunto sobre uma chapa untada com manteiga, em forno quente (termóstato 7). Deixe cozer 15 minutos. Deixe cozer 15 minutos.
"150 Actividades para Crianças (3 anos)"; Catherine Vialles; Edições Asa
