Caramelos
Misture
250g de açúcar em pó com algumas gotas de extracto de limão ou o equivalente
em sumo e um pouco de água. Faça ferver a mistura. Prepare uma taça de água
fria: se uma gota de licor se cristalizar nela (verifique que pode modelá-la),
pare a cozedura.
Deixe
arrefecer um pouco, depois deite o licor espesso num mármore oleado ou, na sua
falta, numa chapa. Mande o seu filho deitar algumas gotas de corante de várias
cores: nesse momento é necessário misturar irregularmente com uma colher.
Modelem
juntos um longo rolo de cerca de 2 cm de diâmetro, torçam-no, depois
recortem-no (com uma tesoura untada) em pedacinhos.
Deixe
arrefecer antes de provar!
"150 Actividades para Crianças (3 anos)"; Catherine Vialles; Edições Asa
