網篩與量杯

　１、網篩
　　　目的：ａ、讓結塊的粉粒鬆散
　　　　　　ｂ、讓各種粉類混合在一起
　　　選擇：ａ、選擇材料堅固，不易損毀的
　　　　　　ｂ、選擇適合自己的網篩

　２、量杯
　　　ａ、一杯為200cc
　　　ｂ、塑膠材質的適合粉類，不易附著於內壁
　　　ｃ、玻璃材質耐熱，好清洗
　　　ｄ、鋁質方便加熱
　　　ｅ、亦有量杯有重量刻度，要看清刻度不要量錯