香草奶油布丁

【材料】

蛋白三個
玉米粉四大匙
糖半碗
奶粉半碗
水二碗
香草片二片
牛油一大匙

【做法】

(1)將水、奶粉、香草片、牛油、糖、玉米粉混合在一起煮煮時要不停攪動，否則會粘鍋底這是"千萬要注意"。
(2)把蛋白打到發泡為止，打蛋白用的碗內一定不能有沾油或水，不然蛋白會打不起來。
(3)將煮好的步驟(1)拿離火，然後把發泡的蛋白倒入慢慢的攪勻。
(4)塑膠模型內要先塗好油，把步驟(3)項倒入內，冷卻後放冰箱裡冰起來，等到凝固了以後就能吃了。