情人果(芒果青)

【材料】

芒果(未熟的)數個、鹽.糖 適量

【作法】

一、用水洗淨果皮,去皮後切片

二、撈起揉鹽,至軟化
三、沖洗(脫鹽)醃糖
四、醃漬前須陰乾,和糖放入瓶中(一層糖一 層芒果)