飲食與運動

もま運動和飲食，是構成人體健康兩大要素，重運動而輕飲食，會消耗過度、體力不足，重飲食而輕運動，則肌肉鬆弛、機能衰退。

もま對運動員或參與競技者而言，平日三餐，需要蛋白質、脂肪、醣類、維生素、礦物質、水六大營養素均衡攝取，才能維持最佳的體能狀態；而在賽前賽後，尤需特別注意飲食調理，才能創造好成績，並期待更好的下一次。

もま蛋白質的需要量，一般人大約每一公斤體重，需要一克左右，約佔總攝食量的10-15%，若從事體育活動，則應攝取更多一些。

もま脂肪的攝取，應佔總食量的25%左右，而在運動前攝食特別有用，不過需注意咖啡因會加速脂肪的代謝。

もま醣是人體主要能量供給來源，對運動員而言，醣更是標準的「運動食物」，是唯一能在缺氧狀態下使用的燃料食物；而且肌肉中肝醣含量越高，肌作業能力越強。1克醣在體內氧化可產熱量4大卡，每公斤肌肉中肝醣量少於3克時，對運動能力即產生不良影響。

もま就維生素而言，不同的體育活動，需要加重攝取不同的維生素。需要眼力的運動，如射擊、射箭等，需特別補充維生素Ａ；需要瞬間爆發力的運動，如田徑，則需特別補充維生素B2；而運動強度大、能量消耗多的運動，則應增加可以提高氧化功能、促進物質代謝的維生素Ｃ的攝取。

もま礦物質方面，運動員缺鈣容易抽筋；長跑、體操選手等神經高度緊張、能量消耗又大的運動，磷有助於能量代謝和神經肌活動，需要量是平常人的三倍。

もま在激烈訓練或運動，大量流汗後，除了補充食鹽（氯化鈉），也需額外補充鐵與鉀；運動後的恢復過程中，蛋白質與醣的合成，少不了鉀的參與。

もま對從事體育活動來說，體內維持充分的水分非常重要，因為體內水分可以調節體溫，關係著運動能力。

もま體育活動在賽前、賽中、賽後，也都需要適時、適量補充水分。賽前30分鐘，可補充400~600c.c.水或含糖份不高的飲料；比賽中每10~15分鐘，則可補充100~200c.c.的水分或飲料；而在比賽過後，則宜補充含鹽分的飲料，以補充流失的電解質。