2 tazas de arroz
4 tazas de agua
Azúcar al gusto
Vainilla o canela
Se cocina el arroz con suficiente agua hasta que esté
blando.
Cuando esté cocido se bate un poco y se añade más agua
o leche si se desea, hasta obterner el espesor deseado.
Se le agrega el azúcar al gusto.
También se puede pasar por la licuadora para que se desbaraten los
granos.
A esta chicha se le puede añadir esencia de vainilla,
de almendras o canela al gusto.
Se sirve bien fría.
