1/2 libra de harina
1/2 libra de queso criollo
2 o 3 cucharaditas de natas
2 cucharaditas de mantequilla
3 cucharaditas de manteca dura
1 huevo
Sal al gusto
Se amasa todo junto, menos el queso.
Se extiende con un bolillo, en una tabla enharinada, que quede en una capa
delgada.
Se corta la masa y el queso en tiritas delgadas.
Se enrollan las tiritas de pasta en forma de espiral en cada tirita de queso.
Se fríen en manteca bien caliente
