1 libra de harina
1 huevo
1 cucharadita de mantequilla
1 taza de mermelada de la fruta deseada (fresas, frambruesas, melocotones,
piña, etc)
Se amasa todo con un poquito de agua de sal, se extiende con
un rodillo sobre una mesa enharinada.
Se cortan en redondeles con un vaso o cortador.
Se rellenan con una cucharadita de mermelada de la fruta deseada.
Se doblan y se cierran mojándoles un poco los bordes con agua.
Se prensan con los dedos, haciéndole piquitos con un tenedor.
Se frién en manteca bien caliente, o se asan a horno moderado hasta
que estén doraditas.
