1 pescado
Migas de pan
Leche
Sal y pimienta
Mostaza
Queso rallado
Orégano
Perejil
Clara de 2 huevos
Se abre el pescado y se le saca las espinas.
Se remojan las migas de pan en un poquito de leche, con sal, pimienta,
mostaza, orégano y perejil picado y 2 claras de huevo batidas.
Se unta un recipiente para hornear con un poco de mantequilla y pan rallado.
Se coloca el pescado, regándolo por encima con un poco de aceite y
queso rallado.
Se hornea por 20 minutos a 350F o hasta tanto el pescado esté cocido.
Se sirve con salsa blanca.
