6 plátanos maduros
1 panela
4 onzas de queso criollo
1 taza de leche de coco
Canela y clavos de olor
Se deslíe la panela en un poquito de agua y se le pone
al fuego con los plátanos enteros, la leche y la canela.
Se cocina hasta que coja punto.
Se le hecha el queso rallado por encima al momento de servirlo.
Se puede hacer con azúcary se suprime el coco.
