Campagna Mondiale contro gli alimenti transgenici |
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FAQ (domande frequenti) |
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Che cos’è il principio della equivalenza sostanziale?E’ il principio secondo il quale le sementi e gli alimenti GM possiedono, grosso modo, la stessa composizione organolettica, chimica e nutrizionale dell’ alimento tradizionale.Conseguenza del principio dell'equivalenza è che il prodotto BIOTECH non deve indicare nella sua etichetta il fatto di contenere OGM in quanto il prodotto BIOTECH viene considerato similare a quello tradizionale e viene commercializzato come tale.Secondo tale pricipio, gli alimenti che presentano caratteristiche di equivalenza sostanziale non devono essere sottoposti a speciali test tossicologici e allergenici, perché considerati omologhi dei prodotti tradizionali. |
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