|
150g beyaz lahana. 1 adet büyük boy soyulmus, dörde bölünmüs sogan. 100g kücük boy mantar. 300g pisirilip küp dogranmis tavuk. 2 büyük boy havuç. 3 yemek kasigi yag. 2 yemek kasigi soya sosu, süsleme için limon, domates dilimleri.
Lahana, sogan ve mantarlar ince kiyilir. Büyükçe bir kaseye konan bu malzemeye pismis ve küp dogranmis tavuk ilave edilerek iyice karistirilir. Büyükçe bir tavada yag kizdirilir, kasedeki karisim tavaya konur, 5 dakika devamli karistirilarak pisirilir. Rendelenmis havuç, soya sosu ilave edilir, 5 dakika daha devamli karistirilarak pisirme islemi tamamlanir. Servis tabagina alinir ve limon, domates dilimleri ile süslenir. Bekletilmeden servis yapilir.
|
