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Donde manducar en Bs.As. Restaurantes De buen diente y bolsillo flaco La buena cocina se reparte a lo largo y ancho de la ciudad. Pero, entre las muchas
puertas de nuestro laberinto, se destacan aquellos bodegones de excelente comida y precios
más que accesibles. ¿Qué sería de Buenos Aires sin sus bodegones o sin su nostalgia? Como el café humeante sobre la calle Corrientes o las palomas del Congreso; la ciudad cuenta con sus comedores de culto, aquellos lugares aprobados por los porteños porque ofrecen muy buena comida a precios bien baratos. El mapa gastronómico comienza en el barrio de La Boca. Entre las calles empedradas,
tal vez un poco abandonadas, se levanta y las papas fritas más ricas de todo el territorio nacional. Del otro lado, cruzando la avenida Almirante Brown y justo enfrente de la Bombonera, se encuentra La Cancha, otra perla de la ciudad. Los dueños preparan mariscos, cazuelas y platos de gusto local con el esmero de la propia mesa.Como en todos los lugares donde "se come bien y barato", es necesario reservar: los fines de semana se llena. No muy lejos del barrio de pasiones y colores estridentes, en San Telmo, se puede visitar Lezama. Allí también concurren los porteños en manadas para degustar las propuestas que, sin lujos, elevan el paladar.Y, más hacia el centro, nada mejor que darse una vuelta por Cervantes, reducto de universitarios, vecinos e intelectuales. Una suprema maryland, deliciosa, alcanza generosamente para dos. Y no olvidar a los clásicos El Globo y El Imparcial, de cocina española y abundante; Cumaná, más juvenil que los anteriores y de platos caseros y regionales; las aromáticas pizzerías Banchero, Los inmortales y Los Maestros, y la casa de empanadas Doña Tere y El sanjuanino.Y por el barrio de Parque Chacabuco,el lugar es "La tacita" en la esquina de Doblas y Vernet , gran variedad de platos, parrillada, pastas caseras, pescados, paellas ,cazuelas ,supremas ,Y excelente atención. En todos los casos, una comida completa no supera los $14. Buen provecho./
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