JUAN VALDEZ Y LOVE~PETALS

¿Cómo se dice café alrededor del mundo? Es probable que la palabra café derive de la palabra árabe " gahwa " que significa "vino" o "emoción". Idioma Café   El café es una bebida vigorizante. La correcta preparación de esta bebida te la enseñamos aquí.  No es solo una bebida, es también un elemento  fundamental de la buena cocina. Aquí encontrarás  deliciosas recetas que te enseñaran como prepara  exquisitos platillos con el Café de Colombia. preparación de café El café es una bebida que se ajusta a los gustos individuales. Estas son algunas reglas básicas muy sencillas, que son aplicables a todos los métodos de preparación de café. El agua El primer paso para obtener una buena taza es partir de agua fresca y fría.  Le agregamos agua al café tostado  y molido para extraer  las sustancias que caracterizan el sabor del café.  La temperatura más adecuada para que  el agua entre en contacto con el café está entre los 92°C y 96°C,  es decir, justo después de hervir. La cafetera La higiene es vital.  Todo el equipo y los utensilios deben  mantenerse completamente limpios.  El café tiene un importante contenido de  grasa que al acumularse puede alterar  el sabor de la bebida preparada;  por esto es importante realizar una limpieza  profunda a su cafetera; si utiliza jabón evite los que sean muy perfumados. La preparación Preparar un buen café es sencillo,  pero si desconocemos algunas normas  elementales, podemos hechar a perder el trabajo de cientos de personas que han hecho posible que a nuestras manos llegue este producto. ·         Utilice al café lo más fresco posible; ·          si se le facilita muela el café justo ·         antes del momento de prepararlo, ·         dándole el molido adecuado para su cafetera. ·         Ponga la cantidad adecuada de café ·          para cada taza, utilizando ·          entre 5 a 7 grm. ·          ( una cuchara sopera rasa o colmada ) ·         según su gusto, por cada pocillo de 100 ml a preparar. ·         Adicione la cantidad de agua de acuerdo ·         al número de tazas que desea obtener. ·         Inmediatamente el agua ·          haya pasado por el café, ·          retire y bote el café ya usado. ·          Nunca se debe reutilizar este residuo, ·         ni repasar el tinto por él. ·         Sirva fresca y caliente la bebida ·         . No permita que hierva, ni la recaliente ·         . Sólo se conservará con un buen sabor máximo por una hora.                                           align="center">