Banh' Beo`
Vât. Liêu.
500gr Bôt.gao.
1 Muông² soupe bôt. na(ng
1 lit'ruoi² nuoc' âm'
300c/c nuoc' sôi
300gr dâu. xanh ca`vo²
200gr tôm khô
hanh`la' làm hanh`mo*²
Cach' Lam`
Trôn. hai thu*' bôt. vào,
xong cho nuoc' âm'vào quây. cho ddêu`
xong cho nuoc' xôi vào tro^n. ddêu` u² 1 gio*`
ba't' xu*ng² lên cho*`nuoc' sôi xa'(p chen' vào .
khi chen' nong' cho bo^t. vào hâp' 5 phut'
nho*' gio*² nâp' xu*ng² cho banh' co' xoay'
Cach' làm tôm chay' ,tôm khô ngâm 1gio*` vo*t' ra cho rao'
xay nhuyên² ra ,xong ddem rang trên chao² rang cho khô
Dâu. xanh ngâm roi`cho vào noî`nâu'
ddô² nuoc' xâp' xa^p' nho*' bo² ti' muoi'
ddâu. xanh chin' nho*' ddanh' ra cho nhuyên² ddê² tret' lên banh'
beo`xong rai² to^m chay' thanh' hanh mo*² cho lên
nho*' làm nuoc' ma'(m cho ngon nha ,
banh' beo`thi`chi² a(n ngon cung² nho*`nguoi`làm nuoc' ma'(m ddo' nha