Mi`Quang²

(8 toi' 10 nguoi` an )
Vât Lîêu :
(1) Nuoc' lèo :
1kg Xuong heo ,
2 con khô muc. nho²,
1cu² hành tây ;
bôt. ngot. ,muôi', duong
500g ba roi. thit. ba'(p ddui`
500g tôm tuoi 500g muc. tuoi
1muong² soupe hat. diêu` dâu`
1cu² hành tây
ddâu. phong. rang xay nhiên²
rau thom (húng lui²) , giá trung.
1gói hu² tiêu' khô to soi. ,
1 muông² soupe bôt nghê.

Cách làm
nuoc' lèo Ba't lên 2 lít nuóc cho soî ,
xong cho xuong vào ( xuong nho*'trung. )
cho 1cu² hành nuong' + khô muc.
xong riu riu lua² 2g , nho*' bo² muói ;duong` ,bôt. ngot.
nêm ti' mau`cua² hat. ddiêu`dâu`

Cách làm
Ba roi. thái mong² khoang² 2 lóng tay
cu² hành thái mong² xào cho thom xong cho ba roi. ,
tôm muc. vào nêm tí muôi' duong`
cho tí màu cua² hat. ddiêu` daû` (hat. diêu` dâù xào voi' dâu` an
cho có màu rôi` vot' ra láy màu mà thôi )
Nuóc lèo
Ba'(t nuoc' xoî cho xuong vào hâm`1gio`(Xuong nho*' trung. )
cho ba roi. +tôm +muc. vuà xào vào nuoc' lèo
Hu² tiêu' ngâm nuoc âm' âm' cho vào 1muông² soupe bôt. nghê.
dê² cho hu² tiêu' tro² thành màu vàng
khi nào an vot hu² tiê'u ra trung. nuoc' sôi
duoi' tô nho*' cho giá trung, rau thom ,xong hu² tiêu' bo² lên
trên xong cho nuoc lèo vào tô nho² múc thit. tôm và mu*c cho trên ma(t.
tô nho² cho hành ngo` tiêu vào cho thom