THO² NÂU' RUOU

Tho² Nâu' ruou.4 phân`a(n
`1/2 con tho² mua da² lam` sach .
200gr thít ba roi. ung khói
200gr nu'm tuoi hay num' hôp. paris.
khoai lang tây 4 cu² nho²
2 cu² hành huong / hai tép toi²
1/2 chai ruu*. do² (con` 1/2 chai cho bêp' uông' )
4lá thom ( Laurier)
môt. tí co² Thym
muoî', duong`, tiêu , bôt. ngot.
cách làm
tho² cat' ra nhièu khúc bang` hai ngón tay ba roi.
cat' khoang² môt. lóng tay xong cho vô thau uop'
chung vói hành và toi² dê² nguyên cu² ( nho' lôt. hành và toi² nha ) cho muói duong bôt. ngot. vua` a(n
xong cho ruu. và lá thom vói co² thym vô ngâm ít nhât' 1 gio*`, xong vot' tho² ra chiên cho vàng
+ba roi. ung khói , khi thit. da² vàng cho môt. muông² soupe bôt. mìi` xong cho ruu. vào dê² lua² riu riu ddô. 10`phút xong ,
cho khoai và num' dda² cát miêng' vuà an vào riu lua² tiép 25 phút nua²
,bánh mìi` châm' vào thit. tuyêt. voi miam miam