| Uruguay Hoy | |||
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El Uruguay es reconocido y diferenciado en nuestra región por el amplio desarrollo de las actividades agronómicas y especialmente la ganadería, en un continente básicamente agrícola. Las actividades económicas agropecuarias orman parte del sector primario de la economía e incluyen a la agricultura y a la ganadería como actividades más desarrolladas, aunque crecientemente en nuestro país se viene desarrollando la actividad forestal. Otras actividades que componen este sector económico son la minería y la pesca, de menor peso en nuestra economía actual. En otras sociedades actuales o en otros momentos históricos también se ha desarrollado la caza, incluíble en este sector. Tradicionalmente en el país, el sector agropecuario ha tenido una importancia vital, no sólo como generador de riqueza y empleador directo, sino como multiplicador a partir de las agroindustrias y servicios que se desarrollan en torno a él. No obstante, la creciente diversificación productiva del país, ha disminuido su peso relativo a lo largo del siglo XX, al crecer más rápidamente los sectores secundario y terciario de la economía. La ganadería:El papel de la ganadería como actividad dominante en el espacio uruguayo queda evidenciada por la gran extensión que ocupa del territorio, próxima al 80%. Las condiciones naturales han favorecido el notable desarrollo de esta actividad, desde la introducción de la ganadería bovina por Hernandarias a la actual reconversión en proceso del sector. Los tipos predominantes de la ganadería uruguaya son tres de acuerdo al uso del espacio: la ganadería extensiva tradicional, la ganadería extensiva moderna y la ganadería intensiva. La ganadería extensiva tradicional, caracterizada por una escasa inversión en mejoras de infraestructuras y en especies animales, se desarrolla en grandes predios (estancias), con bajos rendimientos por animal y hectárea. |
La ganadería extensiva moderna, también desarrollada en estancias, se diferencia de la anterior por la mayor incorporación tecnológica que redunda en una mayor productividad. Hoy los 2/3 de las estancias se corresponden a este tipo. En ambos tipos existen áreas diferenciadas de acuerdo al tipo de ganado dominante, en gran medida condicionadas por factores naturales. La ganadería intensiva, desarrollada en extensiones menores (tambos y cabañas), son de alta productividad y su principal orientación es la láctea. Surgida más tardíamente, la agricultura tuvo su primera expansión en el s. XIX con los inmigrantes italianos y canarios afincados en torno a Montevideo; a los que se agregaron en a mediados de dicho siglo inmigrantes europeos de distitna procedencia, que ampliaron el área agrícola por espacios del SW y el Litoral especialmente. Dadas las condiciones climáticas, con precipitaciones abundantes todo el año (aunque de irregular distribución) y temperaturas subtropicales, existe una amplia potencialidad para el desarrollo agrícola. Predominan los cultivos de secano, especialmente los realizados bajo modalidad extensiva cerealera (ver mapa) en el Litoral del río Uruguay y los característicos del cinturón metropolitano y de interfase capitalino, con mayor intensividad y diversificación (granjas y chacras). En las últimas décadas se ha desarrollado básicamente el cultivo del arroz, principal bajo la modalidad extensiva de regadío, principalmente vinculado al sector exportador. De desarrollo muy reciente, la forestación ha adquirido una enorme importancia en los últimos 15 años, especialmente a partir de 1987 con la promulgación de la Ley N° 15.939, que establece excensiones impositivas en aquellas áreas de prioridad forestal. Por ésto, existe una gran concentración de la actividad en el NE del país y en el Litoral central del río Uruguay, aunque todo el país ha visto crecer rápidamente las áreas forestadas. Las principales variedades implantadas son el eucaliptus (80% de la superficie forestada) y el pino (15% de la misma). El rápido desarrollo de esta actividad ha modificado fuertemente el espacio geográfico uruguayo, cubriendo en el año 2000 ya el 6% de la superficie nacional. Tareas |
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