LA VENTA DE CARNE EN GANCHO ¿HASTA CUÁNDO? |
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Urama, Estado Carabobo, Venezuela - Febrero 2002 |
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LA VENTA INFORMAL DE
CARNE EN URAMA ¿HASTA CUÁNDO?
En Urama, Estado Carabobo, parece imposible que alguna autoridad sanitaria
se apersone y tome los correctivos del caso. En este pueblo que parece de nadie,
la venta de carne informal "en gancho" continúa como una tradición por décadas.
Como si la sanidad no existiera ni rigiera en Carabobo, con sus leyes y
reglamentos que cumplir. Total ¿qué tanta alharaca porque la gente coma carne de
dudosa procedencia sin inspección sanitaria alguna comprada en Urama?
Marzo 2002
