No pretendemos aquí hacer un nanual de protocolo de negocios o etiqueta social, solamente mencionar algunas particularidades de las costumbres canadienses.
Las generalizaciones son odiosas, prejuiciosas y generalmente erróneas...pero...dicen que ...
Los canadienses son amistosos y reciben abiertamente a gente de todas las culturas. Se interesan por la cultura de otros pueblos. Debido al gran componente inmigratorio de Canadá, casi todos los grupos étnicos están representados. Esto contribuye a que nadie se sienta extranjero.
En las grandes ciudades hay comunidades de origen asiático y latinoamericano.
La vida social en Canadá es bastante informal. No se hacen notar distinciones de clase ni de sexo. Se acostumbra saludar y dar las gracias a todas las personas, por ejemplo a quien lo atiende en un negocio o le cobra la cuenta en un autoservicio.
Los canadienses valoran la puntualidad. Si va a entrevistarse con alguien acuerde previamente su visita, horario y el tema que desea tratar.
Las propinas en restaurantes son del 10 al 15% de la cuenta. Los horarios de los restaurantes son acordes a las costumbres de horario de comidas, por lo que cierran más temprano que en otros países. Para llamar al mozo se levanta la mano. Según algunos Canadienses (por ejemplo de Toronto) está bien y es hasta un elogio, llevarse lo que uno no termminó de consumir en el restaurante. En los lugares de comida rápida generalmente le preguntarán cuando hace su pedido si este es para consumir en el lugar o para llevar ("for here or to go?") para poder preparárselo adecuadamente.
Probablemente extrañe el café expreso en los lugares de cultura predominante inglesa, donde se toman grandes vasos o tazas de un café más diluído y con distintos saborizantes. Podrá ver que las mismas cadenas de cafeterías en Montreal ofrecen café expreso mientras que en Toronto le costará más conseguirlo.
Si hace compras y desea pagar en efectivo, hágalo en dólares Canadienses. Mientras algunos negocios aceptan moneda Americana, no todos lo hacen y no es por capricho sino porque no pueden usar los dólares americanos, de modo que no discuta ni insista para que le acepten dólares americanos, porque tal vez no puedan hacerlo. Si no dispone de efectivo, intente extraer de los cajeros automáticos (ATM, automatic teller machine) o usar el débito si no dispone de una tarjeta de crédito. Cajeros Visa-Plus
La forma de saludo común es dar la mano, tanto a hombres como a mujeres. La distancia corporal es mayor que en los países latinos. Notará esto en la distancia que se mantiene al pararse junto a otra persona o en espacios compartidos como el pasillo de un supermercado.
Si lo invitan a cenar en casa puede llevar un regalo como flores o una botella de vino.
Evite fumar sin pedir permiso. En muchos lugares públicos está prohibido. En Halifax está prohibido el uso de perfumes en lugares públicos para evitar molestar a quienes son sensibles o alérgicos a ellos.
Los canadienses aprecian que se los reconozca como diferentes a los americanos.
La comida refleja las variantes aportadas por los inmigrantes. Hay interés por la comida saludable.
Las bebidas alcohólicas sólo son servidas y vendidas en lugares con licencia y son cargadas con impuestos altos. En los hoteles o servicios de alojamiento generalmente se prohíbe tener bebidas alcohólicas. Muchos canadienses fabrican su propia cerveza o vino en casa a partir de ingredientes y dispositivos que se adquieren en casas especializadas.
Es interesante la nota "Pub etiquette please" en un weblog (diario en Internet) donde el autor compara las costumbres en los Pubs Canadienses con los Ingleses. Los Pubs Canadienses cierran más tarde (hasta puede ser 1:50), se paga al final (el autor preferiría pagar por copa en el momento para evitar confusiones) y se deja propina.
Se acostumbra comer tres veces al día: desayuno (de 7 a 9 hs), almuerzo y cena (17.30 a 20 hs). La cena es la principal comida del día.
Unas de las comidas que gustan a los Canadienses son las rosquillas (doughnuts, donas, etc). Las sirven de varios tipos, frías o calientes, con mermeladas, con semillas, etc.. Tim Hortons es un conocido negocio de donas.
La vestimenta es un poco más formal que en USA pero menos que en Europa. Los estudiantes se visten informalmente con jeans y remeras (en la estación cálida). Es muy popular el uso de mochilas (backpack). En algunos lugares durante el invierno se usan dos pares de calzado, uno para el exterior, que soporten la nieve y la humedad, y otro para el interior. Tenga en cuenta que los interiores son calefaccionados por lo cual se recomienda vestirse "por capas" para poder quitarse abrigo que necesita en el exterior pero que en los interiores lo sofocarían. Además, las capas de ropa funcionan mejor contra el frío. En algunos clubes nocturnos pueden llegar a no aceptar presentarse en jeans y zapatillas. Muchos de estos lugares tienen sitios web donde se informa esto. Puede ver las páginas de VT sobre vida nocturna de Toronto y Montréal y fijarse en Dress Code. Los clubes nocturnos suelen cerrar a las 3 de la mañana.
Según el lugar, en verano se usan remeras y camisas de manga corta pero en invierno necesitará abrigo, como guantes y gorro. En algunos lugares las temperaturas son extremas, por lo que deberá asesorarse. En Vancouver las temperaturas son mucho más moderadas pero llueve mucho, por lo que se recomienda ir preparado.
Se practican muchos deportes, incluso actividades en el exterior durante el invierno, como el skate y el hockey.
Los deportes de agua como el canotaje, la navegación a vela y el rafting son muy populares.
Los canadienses son respetuosos de las normas. El tránsito es muy seguro y debe respetar las normas tanto como conductor como peatón. El peatón tiene prioridad de paso, pero debe cruzar las calles por los lugares indicados. Los colectivos pasan a determinada hora por la parada. Puede saber la hora exacta en que pasa el transporte llamando al número de teléfono que figura en el poste de la parada. Generalmente puede sacar abonos a menor costo total que los boletos individuales.
Dada la fuerte presencia de la cultura francesa en la provincia de Quebéc, se pueden notar algunas diferencias. En esta provincia parecen ser más reservados y un poco más formales. Comer en la calle no se considera adecuado.
Idiomas: el Inglés es el idioma más hablado a pesar de que los idiomas oficiaales son dos: el Inglés y el Francés. En las oficinas del gobierno lo deben atender en cualquiera de estos idiomas. New Brunswick es uno de los lugares más biligües.
Los Canadienses celebran Thanksgiving (el día de acción de gracias) a principios de Octubre: Se celebra la cosecha y el comienzo del otoño. Vea Canadian Thanksgiving.
Para los Canadienses hay ciertos mitos sobre su pronunciación, como los difundidos por las series SCTV de Bob & Doug McKenzie de que dicen "eh" y South Park de que pronuncian "about" como "a-boot". Los canadienses tienden a pronunciarlo como "a-buh-out". En las provincias del este puede sonar como "a-boat". Los americanos lo pronuncian como "a-bah-out". Esto desde el punto de vista de los Canadienses. Agregar "eh" al final de la frase es una caricatura muy frecuente que ellos mismos usan inclusive en el nombre se sitios web como canadaeh.com.
Para el Día de Canadá (Canada Day, 1 de Julio) se acostumbra usar los colores rojo y blanco. hay desfiles, festivales, comidas y fuegos de artificio.
Para el Día de los Veteranos (Remembrance Day - Noviembre 11) usan una escarapela roja con centro verde.
A la mayoría de los Canadienses les gusta el hockey que junto con el lacrosse son los deportes nacionales. No lo llaman "hockey sobre hielo" o "ice hockey", sino simplemente "hockey". Si se lo juega en la calle se lo llama "road hockey" o "hockey callejero".
Kids in the Hall es una serie televisiva humorística protagonizada por Canadienes. Este programa se puede ver por cable en muchos países. Se pueden ver imágenes de Toronto y chistes que por ser locales a veces son difíciles de entender. Se disfrazan mucho de mujer y de policías. Muy recomendable!.
Sitios sobre el programa:
http://www.kithaa.com/
Audio (.wav)
http://wwwvms.utexas.edu/~barbcarr/main.html
Otro programa popular es "This Hour has 22 minutes" que parodia un noticiero.
http://www.22minutes.com
Audio (Real).
Las casillas de correo en las calles suelen ser decoradas. Vea imagen.
Los Inukshuks (ver imagen) parecen ser un símbolo de Nunavut. Son construídos con piedras que se apilan formando una figura humana y tradicionalmente eran usados para mantener a los caribou en un lugar dado que los disponían en los valles para que los animales pensaran que eran cazadores.
Si visita parques nacionales tenga en cuenta lo que llaman "pack-in pack-out policy". Es decir que todo lo que introduce lo debe sacar, usted es responsable de no dejar basura.
En algunos parques donde hay comunidades aborígenes, se suelen servir comidas típicas como la Inuit: guiso de caribou, arctic char(crudo), o ballena, animal que se les permite cazar por una pieza al año a una comunidad rotando cada año.
Puede consultar estos links externos, de los cuales se tomaron algunos datos:
Para una nota de humor, vea Los mandamientos del torontoniano, en Español
Relato de un inmigrante, en Español
Relato de un inmigrante II, en Español
Etiquette @ Work
Un sitio dedicado a las maneras en los negocios, el trabajo y las situaciones sociales, con especial atención a la mujer pero con amplia información sobre diversos temas como trabajo, escuela, comidas y bebidas, estética, etc.. Desarrollado por Karen Mallett y Lewena Bayer, con estudios en el área y extensa experiencia en el medio Canadiense.
Executiveplanet.com
Es un sitio dedicado a las costumbres en los negocios, las maneras sociales y el protocolo. Tiene información por países e incluye Canadá y Argentina. Es muy completo y tiene foros de mensajes.
Virtualtourist.com: Canada Cultural Tips
Webofculture.com: América del Sur
Susan Minsos, Profesora, U. of Alberta:
Canadian Studies, maneras Canadienses.
Costumbres Canadienses en los negocios,
protocolo, etiqueta y negociación
Costumbres Argentinas en los negocios,
protocolo, etiqueta y negociación (según USA)
Costumbres internacionales en los negocios y protocolo
Publicaciones pagas
sobre prácticas de negocios en distintos países
Haciendo Negocios en Argentina
