Une progression phénoménale...
Les statistiques de rendement
sont données en minots à l'acre selon le U S D A
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Au cours des millénaires les rendements du maïs se sont accrus graduellement, d'abord lentements d'une année à l'autre par la sélection des épis les mieux adapés pour la semence. Le maïs produisait au milieu du siècle une moyenne de rendement d'environ 28 minots à l'acre (1760 kg/ha) aux Etats Unis. Au cours des cinquantes années suivantes les progrès accomplis à la fois par la génétique et l'amélioration des méthodes de culture ont permis de près de quintupler ces rendements. 127 minots à l'acre en 1997 (7970 kg/ha).
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Par comparaison, au Canada, les rendements moyens de maïs en 1997 furent de 109.5 minots à l'acre (6870 kg/ha).
Aujourd'hui, avec l'accroissement rapide
de la population, les besoins de denrées alimentaires sont de plus
en plus pressants, le défi est constant pour continuer cette progression,
la recherche se poursuit pour
améliorer davantage la génétique.
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Page mise à jour le 14 janvier 2007
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