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Skillet Pork Chops | ![]() |
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4- 6 pork chops any cut, 3/4 to 1
inch thick |
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1/2 cup chicken broth, or semisweet dry white wine | ![]() |
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6 | ![]() |
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1- Trim a piece of fat from the edge of one of the chops. In large
skillet over medium heat, rub fat over bottom of skillet to grase; discard
fat.
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