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Mama-Moon
~ Die ursprüngliche Nahrung des Menschen ~ |
 zurück -->Diese Seite wird gerade überarbeitet.<-- Wildkräuter Vogelmiere: Stellaria media Vogelmiere erzeugt bis zu fünf Generationen pro Jahr, daher ist sie im Garten nicht sehr beliebt. Schmecken tut sie aber grossartig! Mild, ein bisschen wie Salat und Spinat. Steckt voller Minerale und Vitamin C. Eigentlich mein Lieblingswildkraut, dass ich einfach so esse, oder auch meinem Salat oder anderem Essen beifüge. Auch Ayla mag Vogelmiere gern, und sie 'klaut' sich welche nebenbei beim Spielen im Garten. Gänseblümchen: Bellis perennis Wächst überall und dürfte auch jedem bekannt sein. Früher war das Gänseblümchen garnicht so häufig anzufinden. Erst durch gemähte Grünanlagen bekam diese Blume genügend Licht, um sich weiter zu verbreiten. Inhaltsstoffe sind unter anderem Saponine, Gerbstoffe, Bitterstoff, ätherisches Oel. Verwendet werden Blüten und Blätter - obwohl uns die Blätter besser schmecken. Weiße Taubnessel: Lamium album Die Taubnessel ist ein Lippenblütengewächs, und gehört somit einer anderen Familie an, als die Brennessel. Ist zu finden in Gärten, an Wegesrändern, etc. Inhaltsstoffe sind unter anderem Flavonoide, Schleimstoffe, Gerbstoffe. Gilt als stoffwechselanregend und schleimlösend, hilft bei Blasenleiden und Blähungen. Ist aber auch einfach toll als Wildkraut zum nebenbei essen oder im Salat! :-) |
