Aumento da sensação de gosto pode promover emagrecimento |
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Aumento da sensação de gosto pode promover emagrecimento![]() As pessoas podem perder peso por flavoring seus alimentos calóricos-livres com temperos e edulcorantes, o que pode torná-los sentir mais rápido e completo diminuir o seu consumo, de acordo com um novo estudo. Os resultados foram apresentados na Endócrino A 90a Reunião Anual da Sociedade de São Francisco. Alan Hirsch, MD, fundador e diretor do neurológicas Smell & Taste Tratamento e Research Foundation, em Chicago, estudou "tastants", substâncias que podem estimular o sentido de gosto. Ele pediu 2, 436 sobrepeso ou obesos sprinkle a uma variedade de doces ou salgados cristais sobre os seus alimentos antes de comer as refeições durante os 6 meses de período de estudos. Disciplinas liberal colocar pedidos de sal livre de alimentos salgados sabores salgado e aplicados em cana-de-doce livres em cristais de sabor doce ou neutro alimentos. Eles não sabiam o que eram diferentes sabores salgado ou doce. Os sabores de salgados escondido tastants foram queijo cheddar, cebola, horseradish, fazenda vestir, Taco, ou parmesão. Sabores doces foram cacau, Hortelã, banana, morango, framboesa, e malte. Um grupo controle de 100 voluntários não utilizou tastants. Ambos os grupos foram autorizados a dieta e exercício se eles já estavam fazendo isso. Para ambos os temas e controlos, Hirsch medir peso e índice de massa corporal (IMC) - uma medida de altura e peso - antes e depois do estudo. No início do estudo, o tratamento grupo tinha um peso médio de 208 quilos e IMC médio de 34, que é considerado obeso. Após 6 meses de utilizar os cristais, 1, 436 indivíduos que completaram o estudo perderam uma média de 30. 5 libras, comparado com apenas 2 libras para os controles não tratados. Seu IMC diminuiu uma média de 5, movendo-os de obesidade para a obesidade intervalo. Controles IMC teve uma diminuição média de 0. 3. Hirsch teorizou temas que perdeu mais peso do que fez, porque a tastants controlos efectuados eles se sentem mais rápido e completo, por isso, comer menos. No entanto, ele não monitorar a quantidade de alimentos assuntos comeu. Outra possibilidade, disse ele, é que gosto de cristais melhorou branda, mas alimentos saudáveis, como tofu e alguns legumes, provocando uma mudança em direção a hábitos alimentares saudáveis. Ele disse que considera esta abordagem funciona porque, ao contrário da maioria dos regimes alimentares, não é baseada na restrição alimentar. Disciplinas perderam uma média de quase 15 por cento do seu peso corporal, os resultados mostraram. Não é claro se os benefícios aparente perda de peso tastants alargaria últimos 6 meses, ou às pessoas que pesam menos do que os obesos, neste estudo. "Pode ser que a percentagem da redução de peso seria menor nas pessoas obesas que são menos", disse Hirsch. "Em teoria, tastants não vão trabalhar para as pessoas que comem, mesmo quando eles estiverem plenamente e para as pessoas que perderam o seu sentido de cheiro." Hirsch disse tastants funcionou tão bem que eles contribuíram para a taxa de abandono escolar. Alguns dos temas parou de estudar antes de 6 meses porque eles já tinham atingido o seu peso corporal ideal - um resultado inesperado, disse ele. Apesar da tastant cristais ainda não estar disponível comercialmente, Hirsch disse que as pessoas possam utilizar estas técnicas de reforçar os seus sentidos de aroma e sabor, para perder peso agora. "Farejar seu alimento antes de comê-lo. Chew-la muito. Escolha alimentos de baixo teor calórico e de época ele", sugeriu. -- - - - - - - - - - - - -- Fundada em 1916, Endócrino A Sociedade é mais antigas do mundo, maior, e mais ativa organização dedicada à pesquisa de hormônios, ea prática clínica de endocrinologia. Hoje, Endócrino A Sociedade da adesão constituída por mais de 14, 000 cientistas, médicos, pedagogos, enfermeiros e estudantes em mais de 80 países. Juntos, estes representar todos os membros básica, aplicada, clínica e de interesses em endocrinologia. A Sociedade Endócrina é baseado em Chevy Chase, Maryland. Para saber mais sobre a Sociedade, e área de endocrinologia, visite nosso website em http://www. Endo-sociedade. org /. Fonte: Aaron Lohr a sociedade endócrino Compare preços dos medicamentos farmácia e comprar mais barato |
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