Elevato senso del gusto in grado di promuovere la perdita di peso

Le persone possono perdere peso di aromatizzanti con il loro cibo caloria-libera condimenti e dagli edulcoranti, che può farli sentire più veloce e pieno diminuire il loro consumo, secondo un nuovo studio. I risultati sono stati presentati a endocrino Society's 90a riunione annuale a San Francisco.

Alan Hirsch, MD, fondatore e direttore della neurologico l'odore & Gusto Trattamento e Research Foundation a Chicago, ha studiato "tastants", sostanze che possono stimolare il senso del gusto. Egli ha chiesto 2, 436 in sovrappeso o obesi individui a cospargere una varietà di dolci o salati a cristalli loro cibo prima di mangiare i loro pasti durante i 6 mesi, periodo di studio. Argomenti messi liberale applicazioni di sale-free gustosi sapori salato su alimenti e applicato senza zucchero a cristalli dolce dolce o neutro-degustazione di prodotti alimentari. Di non conoscere ciò che ricordi sono stati diversi da quelli salato o dolce. Nascosti di gustosi sapori tastants sono stati il formaggio Cheddar, cipolla, rafano, ranch vestirsi, Taco, o parmigiano. Dolci sapori sono stati cacao, menta, banana, fragola, lampone, e di malto.

Un gruppo di controllo di 100 volontari non ha utilizzato tastants. Entrambi i gruppi sono stati ammessi alla dieta e all'esercizio fisico se fossero già facendo. Per entrambi i soggetti e di controllo, misurata Hirsch peso e indice di massa corporea (BMI) - una misura di altezza e peso - prima e dopo lo studio.

All'inizio di studio, di gruppo di trattamento ha avuto un peso medio di 208 sterline e BMI medio di 34, che è considerata obesa. Dopo 6 mesi di utilizzo dei cristalli, 1, 436 soggetti che completato lo studio perso una media di 30. 5 libbre, rispetto a soli 2 libra per il controllo non trattati. Il loro indice di massa corporea è scesa di una media di 5, si spostano da obesità per il sovrappeso gamma. Controlli ha avuto una media di BMI diminuire 0. 3.

Hirsch teorizzato che i soggetti perso più peso di controlli ha fatto perché la tastants li fece sentire più veloce e completa quindi mangiare meno. Tuttavia, egli non ha traccia quantità di cibo mangiato i soggetti. Un'altra possibilità, egli ha detto, è che i cristalli di migliorare il gusto blando, ma alimenti sani, come il tofu e alcune verdure, provocando un cambiamento verso abitudini alimentari più sani. Egli ha detto egli ritiene che questo approccio funziona perché, a differenza della maggior parte delle diete, non è basato sulla restrizione alimentare.

Soggetti perso una media di quasi il 15 per cento del loro peso corporeo, ha mostrato risultati. Non è chiaro se la perdita di peso apparente vantaggi di tastants estenderebbe ultimi 6 mesi o alle persone che pesano meno di i soggetti obesi in questo studio.

"Può essere che la percentuale di riduzione del peso sarebbe inferiore nelle persone che sono meno obesi", Hirsch ha detto. "In teoria, tastants non funziona per le persone che mangiano, anche quando sono piena e per le persone che hanno perso il loro senso di odore".

Hirsch ha detto tastants lavorato così bene che hanno contribuito a tasso di abbandono. Alcuni dei temi smesso di studio prima di 6 mesi, perché aveva già raggiunto il loro peso corporeo ideale - un risultato inatteso, egli ha detto.

Nonostante la tastant cristalli non ancora disponibili in commercio, Hirsch ha detto che le persone possono usare queste tecniche di migliorare i loro sensi di olfatto e gusto, a perdere peso. "Sniffing il tuo cibo prima di mangiare. Mastichi molto. Scegli a basso contenuto calorico alimenti e loro stagione", ha suggerito.

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Fondata nel 1916, endocrino società è la più antica del mondo, più grande, e la maggior parte attiva organizzazione dedicata alla ricerca sugli ormoni, e la pratica clinica di endocrinologia. Oggi, endocrino Società l'adesione è costituito da più di 14, 000 scienziati, medici, educatori, infermieri e studenti in più di 80 paesi. Insieme, questi rappresentano tutti i membri di base, ricerca applicata, interessi e clinici in endocrinologia. Endocrino Società ha sede a Chevy Chase, Maryland. Per ulteriori informazioni sulla società, e campo di endocrinologia, visitare il sito Web all'indirizzo http://www. Endo-società. org /.

Fonte: Aaron Lohr endocrino società

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Questa sezione contiene usi di metoprololo che non sono elencate in approvato professionale di etichettatura per droga, ma che può essere prescritto dal personale sanitario. Metoprololo per usare una condizione che la elencati in questa sezione solo se ciò sia stato prescritto dal personale sanitario.

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Informi immediatamente il medico se uno qualsiasi di questi improbabile ma gravi effetti collaterali si verificano:

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Metoprololo deve essere usato solo quando chiaramente necessario durante la gravidanza. Discutere i rischi (ad esempio, peso alla nascita basso) e benefici con il vostro medico.

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