注意力を高める食事内容注意力が散漫で集中力が維持できないという場合に食事の内容から見直すというのも１つの方法です。薬などでも個人によって効き目がある、ないの差があるように、食べ物でも個人に与える影響に差があります。ADHDを持つ子供はもちろん、運動選手や管理職のお父さんなど、家族で試せる心理士が勧めている方法の一部を紹介致します。簡単に説明すると２週間ほど、注意力に影響を与えそうな食べ物を控え、２週間後に徐々に控えていた食べ物を１つずつ１日おきに食事内容に戻していき、変化がないかを観察するという具合です。食事に戻す際は４日間その食べ物をいっぱい食べるようにし、身体の反応を見るわけですが、反応がある場合は４日間以内に出てくるようです。反応はじんましんのようなものとして現れるものから行動的に落着かなくなったり、苛々が爆発するようなものまで様々に渡ります。もし何の反応も起こらなかった場合は、もちろんその食べ物を食べ続けて大丈夫だということです。初めの2週間はとにかく神様から与えられた状態の食べ物を食べるというのが基本です。1940年代ぐらいの人が食べていたように食べてみましょう。
２週間控えてみるもの
- 乳製品
特に牛乳。乳製品は特に気を付けなければならない食品ナンバー１です。牛乳の代わりにアーモンドミルク、米ミルク（rice milk）、Better Than Milkを試してみるのでもよいし、牛乳の代わりに水をいっぱい飲むのもお勧めです。脳の80％は水で出来ているので、一日に７〜10杯ぐらいの水を飲むことじたいとてもよいことなのです。炭酸飲料、ゲータレード、お茶などは水の類に入りません。
- 黄色い食品
特にとうもろこしやかぼちゃ。バナナは白いので大丈夫ですが、皮は食べないようにしましょう。
- ジャンクフード
セロファン紙で包まれてるようなものは食べてはいけません。
- フルーツジュース
フルーツジュースは糖分が多く含まれています。例えば、りんごジュースを小さなグラス１杯飲んだだけでりんご８個分の糖分が摂れてしまいます。後にジュースを飲んでもよいことになったら、半分（５０％）水で薄めて飲みましょう。
- 糖分を９０％はカットすること
できれば糖分０％までカットできるとよいのですが、どんなものにも糖分が含まれていますから０％にするのは難しいでしょう。気が狂いそうにならない程度にベストをつくしてみましょう。
- チョコレートを９０％はカットすること
週に１回１かけら以上は食べない。
- 人工甘味料
コーヒーなどに入れるNutrasweetなどと呼ばれる人工甘味料は駄目。
- 加工食品と化学調味料（MSG）
“Turkey and Water”みたいなラベルのはってある肉だけにしましょう。発音できないような化学調味料が含まれている肉を買ってはいけません。
- 油で揚げたフライ類を９０％はカットすること
- 合成着色料
着色料の中でも何色が影響しやすいのかを見るというのも手ですが、とりあえず全ての着色料を控えてみましょう。
お勧めの食品類
- 蛋白質が多目で炭水化物が少な目の食事
特に朝のコーンフレークと牛乳というのはやめて、蛋白質を６０％ぐらい、炭水化物が４０％の割合が朝食としては理想的。他の食事はどちらも５０％ずつぐらい。もし、蛋白質が十分とれないようでしたら、プロテインシェークなど栄養補給食品で補うこともよいでしょう。
06/05