Ciptaan Chef sendiri. Sekarang dibawakan secara ekslusif dalam 2 bahasa.

500 g daging ayam dihiris nipis

200 g sotong dipotong

1 labu bawang besar

5 tangkai daun bawang

5 batang kacang panjang

4 biji cili hijau

2 inci halia dicincang halus

2 ulas bawang putih dicincang halus

2 sudu besar sos tiram

2 sudu besar kicap

2 sudu besar serbuk kunyit

2 sudu kecil gula

Sedikit garam dan MSG

500 g daging hayam ditatak halui

200 g sutung ditak halui juwa.

1 bawang ganal

5 tangkai daun bawang

5 untai kacang panjang

4 bigik lumbuk hijau

2 inci haliak dicancang halui

2 bawang putih dicancang halui juwa

2 sudu sod tiram

2 sudu kicap

2 sudu jinar nang sarbuk

2 sudu gula

Perap ayam dan sotong dengan kunyit selama 1 jam.

Panaskan 3 sudu minyak dan goreng (stir fry) daging dan sotong dengan bawang putih dan halia hingga masak.

Masukan bahan tumisan dan masak hingga sebati.

Masukan bahan dihiris halus dan masak lagi 1 minit.

Hidangkan panas-panas dengan nasi putih

Hayam nang ditatak awan sutung tadik diparam awan jinar sarbuk.

Minyak dipanaskan di dalam rinjing. Sangak hayam awan sutung tadik awan bawang putih, haliak sampai masak. Ujar urang kadak mengarius awan diukang.

Imbah tu tuangi awan bahan nang tumisan, bahan nang dihiris. Masak kai lagik bilang satumat.