Existen 20 aminoácidos diferentes y todos ellos tienen una parte común en su molécula que consisten en un
grupo amino (NH3) y un grupo ácido, (COOH) como puede verse en el dibujo de los aminoácidos , que aparece a continuación:
En este dibujo puede verse la fórmula de ellos, en color negro la parte común, mientras que en color azul puede verse la parte variable, que da a los aminoácidos distinto comportamiento,la clave de colores es la siguiente:
color marrón= aminoácidos hidrófobos;
color verde= aminoácidos polares;
color fuchsia = aminoácidos ácidos; color turquesa = aminoácidos básicos
