APPELSIENENCONFITUUR

Hierna geef ik een recept dat ik nog heb (alhoewel nooit zelf uitgeprobeerd).

6 sappige appelsienen (liefst gepeld, denk ik toch), 2 citroenen (idem), 2 l. water, 2 kg suiker.

Dus, appelsienen en citroenen in stukjes snijden en de pitten verwijderen.

In een pot doen met 2 l. water gedurende 24 u. laten rusten.

Dan koken tot de helft van de vloeistof verdampt is, suiker bijvoegen.

Een beetje confituur uitspreiden op een koud bord.

Als ze stolpt is de confituur goed.
Een beetje laten afkoelen en dan in potten doen.

Nu dit recept gebruikt gewone suiker, terwijl er ook geleisuiker of Fructose (= vruchtensuiker) op de markt is.
Dan toch eventjes het recept op de doos lezen om de hoeveelheid aan te passen.
Groetjes en smakelijk !
Yola







---------------------------------
Seniorennet Mailgroepen www.Seniorennet.be