BEULING

Gisteravond twee beulingen drie appelen en drie patatten gemaakt ik was zeer tevreden, het was culinair OK

Hoe?
De patatjes gewoon gekookt.
De beulingen (van Delhaize) overlangs gehalveerd en op een zeer klein vuur gebakken met wat reuzel en daarna het deksel op de pan en verder laten garen
De drie groene appelen geschild klokhuis er uit en gestoofd met een snuifje zout, een beetje peper uit de molen en tien zaadjes uit cardemon-peulen
Op het laatst 2 soeplepels kristal suiker goed doorgeroerd en nog 10 minuten laten rusten
Goedgeweten volgende week weer...
Maar je moet er goede beuling voor vinden, en gelukkig in Kalmthout bij Delhaize is den beuling zeer goed ,
maar voor de 'filet pur' moet je bij Colruyt zijn "in Kalmthout"