Kip Fantasie

 

Benodigdheden

1 grote ui

1 rode paprika

1 groene paprika

1 bakje (250gr) champignons

2 grote kippenfilets ( circa 500 gr)

1 doos Unoxsoep Tomat Supercreme

1 klein doosje ananas

 

Bereiding

De paprika’s ontvellen en ontdoen van zaad en zaadlijsten.

De ui pellen.

De ui en de paprika’ s in stukken snijden en laten gaar stoven in boter of olie.

Stukgesneden champignons bijvoegen.

Kippenfilet in blokjes gesneden toevoegen.

Als dat alles goed gaar is de soep bijvoegen en goed roeren.

De, in stukken gesneden ananas, bijvoegen met de helft van het ananassap.

Al roerend laten doorkoken

 

Dit is een recept van een vriendin van mijn vrouw. We hebben het geproefd op 18 jan 2003 en het is overheerlijk. Ongewoon, gedurfd en erg lekker

 

Jef