In het noorden van Samos, tussen Karlovassi en Kokkari ligt de Vallei van de Nachtegalen, en op de top, het dorpje Manolates. Na ongeveer anderhalve kilometer nadat je van de hoofdweg bent afgeslagen richting de vallei, stuit je op een parkeerterrein tegenover een taverna. Vanaf hier kun je een wandeling maken rond deze mooie vallei. In de smalle straatjes van Manolates is autoverkeer niet toegestaan. Veel van de huizen zijn versierd met potten met bloemen en ook zijn er een aantal traditionele huizen met erkers. In de hoofdstraat van het dorp vind je de meeste taverna's en winkeltjes.