pour 8 personnes :
préparation: 20 mn
cuisson :40 à 45 mn
ingrédients :
100g de sucre en poudre
100g de farine
1 pincée de sel
1/2 paquet de levure
2 oeufs
125g de beurre fondu
4 pommes épluchées , coupées en 8
A VOLONTE : 50 gr de raisins secs trempés dans le rhum
Verser le sucre dans un saladier.
Ajouter, dans l'ordre, la farine, 1 pincée de sel, le paquet de
levure, les oeufs et le beurre fondu.
Mélanger au batteur.
Verser la pâte sur les pommes pelées et coupées en lamelles et les raisins trempés .
Mettre au four ( thermostat 5/6 ) pendant 30 à 45 minutes . Dans un moule beurré
.Démouler tiéde , déguster froid .Se garde très bien 3 jours au frais et prut-être aussi
congelé .Pour le faire briller , vous le badigeonnez au pinceau de confiture d’abricot.
