プリン
| 簡単なプリンの作り方です～よろしかったらどうぞ～★ | |
| 作り方 | |
| 材料 |
プリン：卵1つ・牛乳1００ｃｃ・砂糖３０ｇ・バニラエッセンス少々 |
| ① | 鍋に牛乳・砂糖を入れて弱火にかけます。 沸騰させないように人肌くらいにまで冷ましておきましょう。 |
| ② | 卵を溶いて①を混ぜましょう。（この時は箸で混ぜましょう～泡立てすぎると大変です～） この時に①が熱すぎると卵が固まってしまうので要注意！必ず人肌くらいにして下さいね。 |
| ③ | バニラエッセンスを加えて香りをつけます。これは入れる時に牛乳が冷えてないと 香りが飛んでしまって意味なくなってしまうので、しっかり冷めてからどうぞ～ |
| ④ | 耐熱カップに③を流し入れて下さい。 電子レンジで作る場合は下に水を入れるお皿を用意して下さい。 １分５０秒熱してからあとは冷ましておきます。 電子オーブンの場合は１６０℃にして下さい。やはり、鉄板にお水をカップ一杯くらいいれて ６０分ほど焼きます。オーブンで焼いたものだと美味しいと思います。 |
| ⑤ | カラメルソースは小さ目の鍋で水を加えたお砂糖を少しこげる程度まで火にかけます。 自分で作る時がかなり目分量なんですけど、あんまり水はいらないです。 きつね色よりちょっと濃い色になったら火からおろして、また水を加えます。 とろとろなカラメルソースが好きな人は水を少なめにどうぞ。 苦いのが苦手な人はきつね色程度でやめておいたほうが無難かも(笑） |
| ⑥ | あとは、カラメルソースを上にかけて出来あがりです。 |
| 電子レンジでも出来るから注意点を守れば結構簡単に作れます。是非お試しあれ～☆ | |
| BACK | |
