ORGANIGRAM SMK “SMIP MANDIRI” CIREBON

 

 

 

KURIKULUM 

 

Kurikulum  berpedoman pada kurikulum SMK yang dikeluarkan oleh Departemen Pendidikan dan kebudayaan serta sinkronisasi  dengan dunia usaha/industri dengan komposisi mata pelajaran sebagai berikut :

 

Mata Pelajaran Umum ; meliputi  mata pelajaran Pendidikan Agama , pendidikan Pancasila dan Kewarganegaraan, Bahasa dan Sastra Indonesia , Pendidikan Jasmani dan Kesehatan serta Sejarah nasional dan Sejarah Umum.

 

Mata Pelajaran Kejuruan ;  meliputi  Bahasa Inggris, Matematika, Komputer, Ilmu Pengetahuan Alam, Etika Komunikasi, Kepariwisataan, Usaha dan Pemasaran Hotel, Kantor Depan Hotel, Tata Graha, Tata Hidangan, Pengelohan  Makanan,  Higiene Sanitasi dan Keselamatan Kerja, dan Bahasa Jepang.

 

PROGRAM PENDIDIKAN 

Program pendidikan selama 3 tahun dengan menerapkan  Pendidikan Sistem Ganda  dimana pelaksanaan pendidikan dan pengajaran dilaksanakan di sekolah dan di dunia usaha (Hotel).Penguasaan kemampuan siswa dapat diperoleh  melalui kegiatan belajar mengajar di sekolah dan  melalui kegiatan bekerja langsung di dunia usaha  melalui Program Pengalaman Kerja lapangan  selama 3 bulan di hotel berbintang. Realisasi Program Pendidikan Sistem ganda meliputi : Sinkronisasi Kurikulum, Menjalin kerja sama dengan dunia industri (Hotel),  Mengadakan Kunjungan  ke hotel, Table Manner Course , Widia Wisata, Praktikum di sekolah dan di hotel, Pengalaman kerja  lapangan  3 bulan di hotel, serta mengadakan uji kompetensi yang dilaksanakan di hotel.