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Cocina de Embudo de Ángulo Doble:

Cocina Solar de Parvati

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Translation by. 

Jose Rosas. 

Lo primero de nuestro proyecto es " Cocina Solar de Bajo Costo ". Para esto nosotros seleccionamos la Cocina de Embudo por Dr. Steven E. Jones Mientras que llevábamos a cabo nuestros experimentos encontramos que el apilamiento de las ollas trabajaba mejor que colocándolas lado a lado en la cocina de embudo. Puede ver estos resultados acá. De esta manera consideramos que el tamaño total de las ollas apiladas es de 6 pulgadas de diámetro y 6 pulgadas de altura. 

Decidimos mejorar este diseño. De los planos decidimos en un punto de encuentro de la luz del sol que es reflejada en el aro del cono. (Punto ‘x’ en la figura 1). El segundo cono de 90° comenzaba desde este nivel (La referencia para esto fue tomada de las mejoras del Prof. Mann's (1981)  para el diseño de VITA). La longitud de la sección del cono de 90° se tomó de 6.25 pulgadas. La base se cerró y se hizo reflectiva, de manera que cualquier rayo de luz solar que pase por los lados de la olla se refleja nuevamente. El diagrama de esta reflección de la luz solar se muestra en la Figura 2. Del diagrama, la concentración de la luz solar en la olla se puede ver claramente. Esta cocina es bastante útil para cocinar sin prestarle atención. Las reflecciones de la luz solar con respecto a la posición del Sol desde –60 minutos hasta +60 minutos se muestra en la Figura 3. Usamos ollas de cocina de presión en posición de apilamiento con cubierta plástica. El diámetro de abertura de esta cocina es de 24 pulgadas. Básicamente esta es una cocina de embudo de ángulo doble. La hemos llamado como ‘Cocina Solar de Parvati’. 

Cómo hacer y usar la Cocina Solar de Parvati

La construcción de la Cocina Solar de Parvati de Bajo Costo, se encuentra a continuación.           

Como se explicó anteriormente, la Cocina Solar de Parvati es una Cocina de Embudo Modificada. Esta está hecha por tres secciones. La parte del reflector está hecha de cartón. Una lámina de acero inoxidable también puede usarse y es más duradera. Construímos dos tipos a) Tipo Circular b) Tipo de Doce Lados. La construcción del tipo circular se encuentra acá y la versión de doce lados se encuentra en la Próxima Página.

Diseño de la Cocina Solar de Parvati: (Tipo Circular)

La Cocina Solar de Parvati Tipo Circular está hecha de tres secciones. La Parte C forma la sección superior. La Parte B forma la sección inferior y la Parte A forma la base de la cocina. Para saber cómo cortar estas tres partes de una lámina de cartón, aluminio o acero inoxidable, se muestra en la Figura 4. Las dimensiones detalladas para la cocina de 24 pulgadas de diámetro se muestran en la Figura 5. Este colector puede concentrar energía calorífica equivalente a 300 vatios. Para energías superiores, se pueden usar diámetros de 30 , 36, 48 pulgadas o superiores. Para estos colectores multiplique las dimensiones establecidas por factores de 1.25, 1.5 or 2 respectivamente.

La parte C tiene una forma semicircular. El radio exterior es de 24 pulgadas y el radio interior es de 16 pulgadas. Una los dos extremos de este semicírculo para formar la sección superior del cono.

La parte B tiene un radio exterior de 12 pulgadas, el círculo siguiente tiene un radio de 11.3 pulgadas y el tercer círculo tiene un radio de 4.8 pulgadas. La parte B es una sección circular de 255 grados. Una los dos extremos de esta sección para formar la sección de la mitad del cono. La parte B tiene un espacio adicional para unirla a la Parte C.

La parte A es la base de la estructura. Está hecha de un círculo de 4 pulgadas de radio. Existe otro círculo visto dentro con el mismo centro. Su radio es de 3.6 pulgadas. Este espacio adicional es para unir la base a la parte B. La construcción se muestra en la Figura 6.

Ayudas de Construcción: Deben realizarse pequeños cortes en V en el espacio adicional de la Parte B y la Parte A. Luego hay que doblar hacia adentro esos cortes en V. Esto hará más fácil la unión de las partes, esto se muestra en la Figura 6. Para hacer una estructura más firme y duradera hemos pegados papel marrón en la superficie externa de la cocina. Luego de pegar el papel, encontramos que la estructura se volvió más rígida y no nesecitaba soporte adicional.

Se cortan tres secciones de cartón

Una los dos extremos de la parte ‘C’ para formar la parte superior del cono

Una los dos extremos de la parte ‘B’ para formar la parte inferior del

Una las tres partes para formar el reflector

Pegue hoja de aluminio o cualquier otra superficie reflectiva

Reflector Completo

Reflector, Ollas, Soportes, Cubierta Plástica

Usando la Cocina Solar de PARVATI:

Teniendo en cuenta que la cocina solar de Parvati es una versión modificada de una cocina de embudo, su uso es idéntico. Usamos un soporte metálico para colocar el reflector cónico. Otro soporte de trípode pequeño es usado para colocar la olla. Así como se explicó anteriormente, usamos tres ollas apiladas para cocinar la comida. Para mantener el calor se usó una cubierta plástica. En lugar de colocar directamente el la cubierta plástica un soporte de metal pequeño se fabricó y la bolsa plástica se coloca en este. Esta cubierta es lo suficientemente grande, de manera que no toca las ollas. Se ha hecho un arreglo para enfocar. En lugar de usar un pin de enfoque, hemos hecho el siguiente arreglo sencillo. En una pequeña lámina metálica fijada en el borde del reflector, se coloca un tornillo de ¼ de pulgada de diámetro y 2 pulgadas de largo, con dos arandelas en los dos extremos. Cuando el reflector está enfocado apropiadamente, la sombra de la arandela superior coincide con la arandela en la lámina metálica. Como se muestra en la figura, mientras que se enfoca, es mejor ajustar la posición de manera tal que la sombra de la arandela superior esté corrida ligeramente hacia el oeste, de manera que el error de seguimiento del sol se tenga en cuenta.

Usando la Ollas para Cocinar en la Posición de Apilamiento

Algunas veces es necesario cocinar múltiples comidas. En India, nosotros tenemos generalmente Arroz, Curry y un vegetal (Papa y Coliflor) en esta cocina. El tiempo que se toma para cocinar es de 90 minutos. También se hace postre de Pan. Mientras se cocinan diferentes comidas, colocamos el Arroz en la olla inferior, el Curry en la de la mitad y los Vegetales en la olla superior. Los alimentos que necesiten más calor y tiempo de cocción deben estar ubicados en la olla de la mitad donde se cocinan mejor.

Disponibilidad de cocinas y planos de tamaño real.     

Cocina Solar de Parvati y planos de Tamaño real. (Solamente hay disponibles copias impresas de los Planos de tamaño real.)

 Parvati Solar cooker and Full size plans  available. (Full size Plans of 24 sided 26 inch diameter cooker only printed copies available.Us$ 8 as printing and postage charges)

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Mrs. Shobha Ravindra Pardeshi, D-13 Aranyeshwar Park, Sahakar Nagar, Parvati, Pune India Pin 411 009.

Ravindra Pardeshi

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