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Primos Hermanos

Palancines

Se hace un bizcocho básico. Se corta en cuadros, se abre por el medio, se le pone crema o mermelada.
Se le unta mantequilla por encima y se envuelve en azúcar.

Variaciones:

Saboyanos

Se corta el bizcocho básico en cuadros, se le unta mantequilla y azúcar con canela en polvo.
Se ponen a dorar en el horno a temperatura moderada.

Palancines

El bizcocho básico se corta en tiritas de 3x7 centímetros.
Se untan en almíbar espesa por todos lados.
Se rocían con azúcar y canela en polvo.
Se meten al horno hasta que se tuesten.