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LA STORIA FANTASTICA

 

Quel ramo del lago di como dove tanti anni or sono, giunsero a nozze, dopo grande travaglio tali Renzo e Lucia, vide cingersi in unione ai giorni nostri, e per vero senza neanche troppo faticar, tali Maurizio e Stefania. Lei donna vera, tutta

 

d'un pezzo, scolpita nella roccia, quella più dura, quella Valtellinese; lui uomo saggio,  più o meno d'un pezzo, scolpito nell'argilla, quella più pura, quella della Valpadana. Lei di professione mamma a tempo pieno, con l'hobby della radiologia, lui di professione incerta, ma portatore sano di innumerevoli hobbies. Insieme li accomuna un profondo amore per le due meravigliose bimbe Giorgia e Greta ed insieme li travolge  una esasperata passione di confondersi l'un l'altro nell'inseguire: lei le passioni di lui e lui le passioni che di volta in volta solleticano la sua sfera mentale. Quel ramo del lago di Como ad un certo punto della sua riva est è sovrastato da roccia, roccia vera, viva, calda, che sale vertiginosamente verso l'alto fino a voler confondere il blue  delle profonde acque del lago nel tenue e timido azzurro di un cielo di duemila e più. Qualcuno, qualche tempo fa, si preoccupò di dare un nome a questo immenso congiungersi di rocce chiamando la parte più prossima al cielo Grigna e preoccupandosi altresì che essa non rimanesse sola lassù volle chiamare la sua cima sud Grignetta. Nei giorni di bello a mezza mattina il sole scavalca la cima di tanta bellezza e come per magica alchimia la roccia si riscalda, la roccia riscaldata riscalda l'aria, l'aria riscaldata sale verso l'alto richiamando altra aria ancora dal basso; fate silenzio per favore: sta nascendo la Breva!  Eh sì, è proprio la Breva l'unico movimento costante in questo paesaggio incantato nella cui staticità è affascinante perdersi e lasciarsi confondere. Nei giorni di brutto la Breva lascia spazio ai colleghi del nord, che scendono con la prepotenza e l'irruenza di chi sa di venire dal nord; riparatevi per favore: sta scendendo il Tivano! Così come il sole riscalda la roccia creando il vento, Stefania e Maurizio riscaldano il malto per creare birra, una birra pura, vera, genuina come gli incantevoli confini di quel ramo del lago di Como, che con dolce e discreta prepotenza volle consacrare la loro unione. Stefania, moglie per scelta e mamma per professione, scandisce i tempi delle formule chimiche della magica alchimia che dà vita alla loro birra, Maurizio, marito scelto, di professione incerta, trasmette con la sua passione l'entusiasmo che darà corpo all'anima della magica birra che sta per nascere.........

BIRRA E PAESAGGIO LARIANO

 

Vi chiederete che cosa possa centrare tutto questo con la birra? Per tutto questo intendo il meraviglioso paesaggio del ramo Manzoniano del lago di Como. E' molto semplice! La dolcezza di questi armoniosi paesaggi, statici nel loro impetuoso muoversi, la lucentezza dei colori, la freschezza dei sapori e la prepotenza dei confini di questa splendida riva Lariana aiutono la mente a confondersi in un interminabile intreccio di pensieri, riflessioni e meditazioni e cosa potresti chiedere di più ad una buona birra se non che di accompagnare te ed il tuo pensare errante fra i frastagliati cofini di pensieri fantastici?...........

ACQUA

 

Storie magiche, racconti fantastici, formule chimiche ed intrecci alchemici, la birra che Stefania e Maurizio vi vogliono raccontare nasce dall'imprescindibile complessa complicità di questo caratteristico insieme di elementi...........Ambrata, Bianca, Bionda o Scura sorseggiala pure come preferisci, ma ad ogni sorso gusterai aromi, sapori e profumi che nel loro amabile confondersi ti sapranno regalare piacevoli sensazioni, quelle stesse piacevoli sensazioni, che accompagnano la tua mente nel lungo ed affascinante incedere verso confini rivisitati di storie magiche e di racconti fantastici..........