豆腐を使ったレシピ、料理メニュー

天然にがり使用、自然の風味豊かな商品です。
大豆の持っている自然の味を充分に引き出し煮崩れのしにくい食感の良い豆腐を作っています。

大豆の生臭みが消え、大豆本来の味がもどってきました。
ミネラル分が豊富な本にがりと大豆のタンパク質とがうまく調和し、豆腐本来の独特な風味を今まで以上に引き出すことができました。何よりも健康と安心を考えた自信作です。